近日，埃及原子能管理局研究人员发现，银杏叶提取物具有的抗氧化属性可降低氯化铝(AlCI3)对老鼠大脑神经的氧化应激，该项研究结果已经发表在《营养学期刊》上面。

众所周知，氯化铝是一种强有力的神经毒素，过多摄入会潜在引起多种神经退行性疾病，如阿尔茨海默症。早先的研究数据表明铝金属在脑部的积累易引起超微结构的变化，而氯化铝会引起脑部和睾丸组织出现明显的病理组织学变化。鉴于银杏叶提取物在健脑方面的效果，研究人员猜想其或可降低氯化铝对雄性老鼠脑部和睾丸部位的毒素.

本项研究中，研究人员将24只雄性老鼠分为四组，组1为对照组只摄人蒸馏水,组2摄入200mg银杏叶提取物;组3摄入10mg氯化铝;组4先摄人200mg银杏叶提取物，再摄入10mg氯化铝。研究共持续3个月，之后研究人员对老鼠的脑部和舉丸组织进行检测。

研究结果显示，氯化铝组老鼠脑部和睾丸组织内硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)明显增加，细胞受损明显，同时血清舉丸酮也出现大幅下降。银杏叶提取物和氯化铝组老鼠的脑部和睾丸组织内TBARS含量较低，抗氧化物质超氧化酶歧化物(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽(GSH)含量较多。

研究人员指出，银杏叶可降低氯化铝对脑部和睾丸的损伤，主要在于其具有超强的抗氧化性能。同时,银杏叶提取物还具有清除自由基的作用，可用于缓解衰老和低氧引起的脑部疾病。早先研究还发现，银杏叶提取物具有调节神经传导物质和神经保护作用。