近日，来自突尼斯斯法克斯大学的研究人员发现，举重运动员在训练结束以后，不管是立刻服用石榴汁，还是48小时后再服用，都可有效减少机体氧化应激压力。研究者指出，与安慰剂相比，石榴汁减少了强化运动引起的脂质过氧化值的增加。此外，服用石榴汁的举重运动员，抗氧化反应也增加。研究者因此认为，在高强度的举重训练后补充石榴汁,有可能通过强化抗氧化反应来减轻氧化压力。

在这项研究中，研究者总共征集了九名一流举重运动员，让其参加了高强度的举重训练。在训练前的48小时内，一组举重运动员每天摄入250毫升的安慰剂饮料，一组摄入等量的石榴汁;在锻炼前的一个小时内，将服用剂量提升至500毫升。在举重训练结束后的3分钟和48小时后，研究者采集了志愿者的血液样本，并且检测其中的丙二醛水平，作为脂质过氧化值的生物标记物。此外，研究者还评估了酶和非酶抗氧化反应的生物标记物。研究结果显示，石榴汁减轻了运动弓起的血液中两二醛水平升高(12.5%) ,并增加了大约7.5%和9%的抗氧化反应参数。此外，实验组志愿者的丙二醛动力学恢复能力增加了5.6%，酶抗氧化动力学恢复能力提升了9.5%。

研究人员表示，该研究系首次证明多酚含量丰富的石榴汁对高强度举重训练所导致的脂质过氧化作用具有潜在保护作用。研究人员还发现，石榴汁加速了氧化应激标记的恢复动力,这表明补充石榴汁可能会改善运动员的恢复时间。另外，这项研究结果可能会提高人们对举重训练后减轻肌肉损伤机制的理解。在强化举重训练后，一流举重运动员可能会从迟钝的氧化应激反应中受益，这可能对训练期间的恢复有帮助。

不过，研究小组还是提倡谨慎对待研究结果，因为之前的一项研究发现，在训练过程中摄入多酚类成分，可减少运动带来的好处，既包括改善血脂方面的，也包括降血压方面的。因此，研究者需要进一步的研究来优化石榴汁的补充指南。