火麻(Hemp，Camabis sativa L.subsp.sativa)是一种营养价值比较高的原料，近两年来在欧美市场受到广泛的关注和认可。火麻中含有丰富的蛋白质和必需脂肪酸Omega-3s和Omega-6s,同时还含维生素和矿物质，具有抗炎症、改善心血管健康、改善消化和皮肤健康等，可广泛的应用在食品饮料、膳食补充剂等品类中。

欧美市场增速明显

Innova Market Insights市场数据显示，2011-2016年，全球上市的新品中含火麻健康宜称的产品年均复合增长率达到了42%。其中，在北美和西欧市场火麻作为一种健康配料，其应用更是迅猛增长，从2011-2016年，其年均复合增长率分别为31%和63%。全球功能性食品市场的增长推动了火麻作为功能性配料的应用，可添加在饮料、零食、运动营养产品等中。火麻中含有丰富的蛋白质，含量要高于奇亚籽，可作为传统蛋白大豆蛋白的替代品使用。

火麻商业期刊(Hemp Business Jourmal)最新数据显示，美国火麻市场持续增长。2017年，美国火麻产品零售市场销售额达8.2亿美元，包括食品饮料、个人护理品、膳食补充剂和其它等,预计美国火麻市场在2020年底将达19亿美元。在整个8.2亿的市场销售额中，火麻食品占据17%达1.37亿美元，个人护理品占据22%达1.81亿美元，纺织品占13%达1.05亿美元，膳食补充剂占5%达4500万美元，大麻二酚(CBD)占23%达1.9亿美元，工业用途占18%达1.44亿美元，其它消费产品占2%达1600万美元，包括纸类和建筑用料。

市场数据增长的背后反映了消费者对火麻类产品的兴趣增加，随着美国火麻类产品市场继续以年增长率为双位数的增长趋势，美国消费者对该类产品的需求将随之增加。火麻倡导组织Vote Hemp负责人表示，火麻市场的增长速度将会不断增加，很少有其它行业的市场需求表现出如此清晰，而火麻市场在过去5年中基本上增长了两倍,主要在于火麻农业倡导者已经在州和联邦层面使作物合法化方面取得了进展。

CBD药物的上市

火麻商业期刊发表的CBD报告显示，大麻二酚是美国麻类植物中增速最快的市场类别，年复合增长率高达59%。CBD相关产品销售额在2015年达到2.02亿美元，未来将持续增长。试验研究发现CBD具有促进认知健康、减少疼痛和焦虑、缓解炎症和改善消化问题等效果，可应用在医药、化妆品、营养品和功能性食品中。

近日，美国FDA批准首款含火麻提取物药物的上市,主要用于治疗罕见的癫痫病如LGS和Dravet综合症。这款新药Epidiolex(GW Pharmaceuticals生产)中的主要成分为火麻二醇(CBD)，这是火麻类植物中的一类非精神类物质，它不会带来四氢火麻酚(THC)造成的神经刺激效果，因此不会令人成瘾或过度兴奋。同时，该款药物也是FDA首次批准用于治疗Dravet综合症的药物。

LGS始于儿童期，其特点是多种类型的癫痫发作,会出现智力缺陷和行动迟缓等现象。Dravet综合症是一种主要由遗传因素起的罕见进行性癫痫性脑病，具有发病年龄早、智力损害严重、药物治疗效果差等特点。三项随机、双育、安慰剂对照的临床试验中指出，Epidiolex 与其它药物联合使用，与安慰剂相比，可有效地降低癫痫发作的频率，同时具有可接受的安全性和耐受性。

种植的合法化

2018年6月28日，美国参议院以86票赞成、11票反对的结果通过一项火麻“农场法案”，其中包含火麻合法化条款，即允许火麻作为一种农产品种植、加工和销售。该祛案将火麻列为农作物，并将其从附表I受控物质法案中删除。同时，法案还将允许美国各州对火麻进行监管，并允许火麻研究者向美国农业部申请补助，火麻种植户也可以向美国农业部和其他联邦实体申请研究经费和援助。

Vote Hemp数据显示，2017年美国在19个州种植了大约25,712英亩的火麻作物，32所大学对火麻种植进行了研究，并在全国范围内发布了1456份州火麻许可证。早先美国只有部分州通过了火麻的种植合法化法案,此次随着农场法案的通过，这些数字肯定会继续增长。美国对火麻种植合法化的认同对于挖掘该原料的潜力很有意义。此外，据悉澳大利亚已经批准火麻合法化销售，加拿大也将自2018年10月17日起实行火麻合法化。