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茶饮界迎来新成员鳄梨,能否媲美康普茶?
作者:邓雪  转载自:天然植物提取物  发布日期:2019-06-18


鳄梨,也称牛油果,近来这款广受公众欢迎的水果在Instagram上备受关注,但不是因为果实本身,而是,它的叶子吸引了众多消费者“涉猎”。


这款鳄梨茶是Avocado Leaf Tea公司新推出的核心产品,并宣布很快向全球茶饮爱好者推出。据悉,鳄梨叶片中含有高浓度的多酚和类黄酮,可提供富含抗氧化剂的饮品。目前,该公司正在为其创新产品申请专利认证。


鳄梨树的叶子已经使用了几个世纪,可以迫溯到阿兹特克人和玛雅人的药物特性。Avocado Leaf Tea 联合创始人Sharon Colona 表示,在过去的几年里,研究人员已经开始研究树叶的益处,并取得了令人印象深刻的成果:鳄梨叶片中含有高浓度的多酚和黄酮类化合物,这两种物质都是超级抗氧化剂。


她还表示,饮用超级抗氧化饮料带来的所有好处都与茶有关,包括帮助保护人体免受自由基侵害,以及帮助降低高血压。最近的两项研究发现,鳄梨籽油和鳄梨叶分别具有抗炎和抗氧化特性,可预防高dL压和心血管疾病(CVD)等多种疾病。


墨西哥新莱昂大学(Universityof Nuevo Leon)的研究发现,这种叶子富含植物化合物,具有显著的抗氧化活性,可以治疗某些疾病。研究人员发现了41种化合物,主要是酚酸和黄酮类化合物,其中有18种化合物是首次在这种植物原料中发现。


传统上,鳄梨叶被拉J美洲作为药物,用于治疗咳嗽、瘀伤、伤口愈合和高血压。该研究表明,鳄梨叶是回收具有高抗氧化活性、高附加值化合物的重要来源。这些化合物可作为生物活性抗氧化剂,在治疗多种疾病和开发新型食品方面具有潜在的应用价值。


发表在《分子》杂志上的这项研究正值鳄梨受消费者欢迎之际。研究,人员指出,消费鳄梨后造成了大量的农作物副产物的浪费,包括种子、果皮和叶片,但是这些副产物是生物活性化合物的丰畜来源,还含有矿物质,维生素,脂肪酸,蛋白质,纤维和多,酚(如酚酸)等功能性营养素,而这些却没有得到进一步利用。


据报道,这些多酚化合物与对抗退化性疾病有关,具有消炎、降胆固?醇和抗癌的特性。研究人员评估了鳄梨叶对自由基的清除能力和对脂质氧化的抑制作用。结果表明,其抗氧化活性有统计学意义。之前已经有研究表明,鳄梨提取物抗脂质氧化的效果与果皮、种子和叶子中的酚类含量有关。比如提取物可以防止冷冻猪肉中的脂质氧化,还有研究证实它们是抗菌药物。


Avocado Leaf Tea此次预推出五种不同口味的鳄梨叶茶饮品,包括洋甘菊,柠檬、桃子以及特级口味,每一种都混合了天然鳄梨叶。最后一种是纯天然的鳄梨叶茶,口味也符合有机标准。据了解,这款新茶将于美国拉斯维加斯举行的世界茶博会上首次亮相。


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