日本长濑产业株式会社针对自主开发食品原料“发酵高丽人参-CD”对阿尔茨海默症的认知机能障碍、行为及精神症状的影响展开调查，确认动物模型的空间记忆障碍和徘徊行为得到了改善，据植提桥媒体了解，该研究结果已于第35届日本认知症学术学会(东京2016 12 /1-3)上公布。

研究背景

阿尔茨海默症指的是由于认知能力下降，出现焦虑、徘徊、抑郁等相关行为和精神症状的进行性神经系统变性疾病。其症状除了导致患者本身QOL (生活质量) 降低以外，对其家庭和相关人员也会造成影响，已成为一个严重的社会问题。近年来，医学还尚未找到阿尔茨海默型痴呆症的根本治疗方法，从早期阶段开始采取预防措施已经成为重要共识，通过保健品来预防发病和抑制恶化的方法已经引起了人们的注意。

该公司首先对高丽人参(学名:  Panaxginseng) 进行发酵，在添加环糊精的基础上,开发出了含有官能成分M1的食品材料“发酵高丽人参-CD”，并继续进行研究。已知高丽人参具有改善认知机能和抗应激作用，本次研究将采用动物模型，以调查“发酵高丽人参-CD”对阿尔茨海默型痴呆的影响。

概要

实施大鼠水迷官试验，令其记忆目标位置后，执行10分钟的脑缺血处理和脑室内给药B 淀粉样蛋白，制备成阿尔茨海默症模型大鼠(以下简称ATD大鼠)。  脑缺血处理后每天给药1次“发酵高丽人参-CD”，为期7天，之后评价大鼠在水迷官试验中的记忆障碍程度。结果表明，ATD大鼠组在水迷官试验中首次到达目标位置的时间出现显著延长，由此诱导出了空间记忆障碍。在另一方面，  “发酵高丽人参-CD”显著的缩短了初次到达时间，因此可知其空间记忆障碍得到了显著改善。

此外，研究人员对ATD组大鼠和“发酵高丽人参-CD”给药组大鼠的24小时自发运动量进行测定，光周期

(07:OO至19:OO休息时间)，暗周期(19:OO至7:OO活动时间) 均显示ATD组大鼠的自发性运动出现了显著增加，已证实出现了徘徊行为。反观“发酵高丽人参-CD”给药组，其可抑制在ATD大鼠中可看到的光周期和暗周期的自发运动量的增加，进而显示出显著抑制徘徊行为的效果。